Alimentos descuidados declarados



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Informe de Protección al Consumidor de Baja Sajonia: Declaran alimentos descuidados

A pesar de todos los escándalos y advertencias: la comida y los accesorios alimenticios todavía se declaran descuidados en Baja Sajonia y los consumidores son engañados. El informe de protección al consumidor de Baja Sajonia presentado el viernes advierte de quejas.

Níquel en alimentos a la parrilla Si actualmente está usando el buen clima y está asando al aire libre, debe tener precaución, ya que las pinzas de carne y los soportes de pescado cromados pueden liberar el níquel desencadenante de alergia en los alimentos a la parrilla. El ministro de Agricultura de la Baja Sajonia, Christian Meyer (Greens), advirtió sobre el peligro el viernes en Hannover y aconsejó: "Mejor usar herramientas de acero inoxidable de alta calidad al asar a la parrilla". del nuevo informe de protección del consumidor. Según los expertos, del cinco al diez por ciento de la población es alérgica al níquel e incluso pequeñas cantidades podrían causar irritación inflamatoria de la piel.

No apto para bebidas alcohólicas Meyer también aconsejó prestar atención a la nota de embalaje "No apto para bebidas alcohólicas" para vasos de papel. La vajilla desechable etiquetada de esta manera no debe usarse para cerveza o vino, ya que el alcohol podría disolver sustancias químicas del material y, por lo tanto, ser suministrado al cuerpo. Según el informe, dicha información es una cosa, porque a pesar de todos los escándalos de alimentos, los productos en supermercados, carnicerías o panaderías, así como los alimentos en restaurantes, comedores o bares a menudo se consideran descuidados.

Pulpa de carne exprimida A veces, la pulpa de carne exprimida se convierte en un filete de pechuga de pollo, carne pegajosa para hacer un jamón hervido o un donador turco de carne picada. En 2012, la Oficina Estatal de Protección al Consumidor (LAVES) identificó un etiquetado incorrecto en el 32 por ciento de 1,047 muestras de carne preparada. Y para 1,660 salchichas que fueron inspeccionadas, la tasa de defectos fue del 28 por ciento. Tampoco hubo información sobre conservantes en conservas o frascos de conservas y no se mencionaron todos los ingredientes para las bolsas de pan cortado.
Hacer trampa no es una ofensa trivial El ministro dijo: "Estas trampas no son una ofensa trivial". Porque incluso si no hay riesgo para la salud, el comprador será engañado y los fabricantes honestos estarán en desventaja Meyer Solo entonces el consumidor tendrá verdadera libertad de elección.

32,400 violaciones en Baja Sajonia De las casi 113,000 compañías que están sujetas a vigilancia oficial en Baja Sajonia, 46,000 recibieron visitas de las autoridades locales el año pasado. Hubo un total de 76,000 controles en los que se encontraron 32,400 violaciones, según el director gerente del Consejo del Distrito de Baja Sajonia, Hubert Meyer. Además de las advertencias, esto llevó a multas en 487 casos y la fiscalía estuvo involucrada en 154 casos.

Cucarachas en la panadería Las quejas frecuentes eran deficiencias de higiene, como toallas sucias o alimañas en las salas de producción. Una panadería en el área de Hanóver tuvo que cerrar durante dos días debido a las cucarachas. El dueño no fue perspicaz. Las 33,000 muestras de alimentos examinadas por LAVES revelaron deficiencias, como freír grasas demasiado viejas, en 14 por ciento. Sin embargo, los bienes estropeados o incluso peligrosos eran raros. Sin embargo, los examinadores encontraron salmonella en una salchicha extendida y virus de hepatitis en una rodaja de fresa.

Precaución con las aves de corral crudas Los consumidores también deben prestar atención a la higiene en el hogar, aconsejó el ministro Meyer. Por ejemplo, una mayor vigilancia se aplica a las aves crudas. Los gérmenes se matarían mientras se cocina, pero hay que tener cuidado de que el jugo de carne no contamine otros platos o el medio ambiente. (anuncio)

Imagen: Marvin Siefke / pixelio.de

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