Menos carne protege la salud y el medio ambiente.



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El consumo reducido de carne puede reducir los gases de efecto invernadero.

Los vegetarianos lo saben desde hace mucho tiempo: evitar la carne puede reducir drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero. Solo la restricción del consumo de carne puede, según la organización de protección ambiental WWF, generar ahorros de alrededor de nueve millones de toneladas de gases de efecto invernadero por año si los consumidores no comen carne al menos una vez a la semana.

Si come menos carne, no solo está haciendo algo bueno para su salud, también puede salvar el clima. Esto lo confirma un estudio actual de la organización ambiental WWF, que se presentó al público en Berlín el martes.

Menos carne y menos mentalidad desechable
Si cada ciudadano alemán redujera su consumo de carne a un nivel saludable y también tirara menos comida a la basura, "se podrían ahorrar 67 millones de toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero por año". Por lo tanto, según WWF, el aumento mundial en el consumo de carne "finalmente debería tener más importancia como factor en la lucha contra el cambio climático".

"Si elige una pasta con salsa de tomate o pisto en lugar de rollos de jamón o hamburguesas durante su hora de almuerzo, está protegiendo activamente el clima", dice Tanja Dräger de Teran, consultora de WWF para la protección y nutrición del clima, y ​​resume los resultados del estudio "Cambio climático en el plato". "Incluso si todos los ciudadanos alemanes solo renunciaran a la carne una vez por semana, esto podría generar ahorros anuales de alrededor de nueve millones de toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero. Eso corresponde al equivalente a 75 mil millones de kilómetros en auto ”.

No más de 450 gramos de carne por semana.
Según la recomendación de la Sociedad Alemana de Nutrición, los adultos no deben comer más de 450 gramos de carne por semana. Esta recomendación de salud podría tener un impacto positivo en los recursos y la protección del clima. Si la gente en Alemania también tirara menos comida, "se podrían ahorrar emisiones de gases de efecto invernadero de alrededor de 800 kilogramos de equivalentes de CO2 por habitante y año". Un ciudadano alemán produce actualmente alrededor de 11 toneladas de emisiones de CO2 por año. Otro estudio incluso concluyó que los vegetarianos viven más.

Menos demanda de carne significa menos deforestación en las selvas tropicales
El estudio también mostró que las emisiones indirectas son de fundamental importancia. Estos surgen, por ejemplo, de la deforestación de los bosques tropicales en favor de los pastizales y las áreas cultivadas para animales y piensos. En este contexto, una dieta más saludable podría ayudar a ahorrar cantidades significativas de gases de efecto invernadero porque la demanda de carne disminuiría. "Según los autores del estudio, solo comer una dieta saludable y reducir el desperdicio de alimentos podría evitar alrededor de 35 millones de toneladas de emisiones indirectas en Alemania cada año. (sb)

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Autor y fuente de información



Vídeo: Dejar de comer carne es realmente la solución al cambio climático?


Comentarios:

  1. Vargovic

    super fat

  2. Jur

    Creo que no tienes razón. Escríbeme por PM, hablamos.

  3. Husam

    Creo que estás cometiendo un error. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, discutiremos.

  4. Judal

    ¡No es una broma!

  5. Barden

    ¡Es el escándalo!



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