Semáforo de comida: ¿Demasiados niños gordos?


Salud: semáforo de alimentos: ¿demasiados niños gordos?

El jefe de la Clínica de Medicina Pediátrica y Adolescente en la Clínica Ernst von Bergmann Potsdam y presidente de la conferencia de la Sociedad Alemana de Medicina Pediátrica y Adolescente (DGKJ), Prof. Dr. medicina Michael Radke habló con la agencia de noticias dpa sobre un aumento aterrador de la obesidad infantil y nuevamente habló a favor de la introducción de un semáforo.

Según las declaraciones de Radke, la obesidad en Alemania ahora es del 15 por ciento y, por lo tanto, ocupa la primera posición en la Unión Europea (UE). Al mismo tiempo, advierte al comienzo del mayor congreso médico de niños y adolescentes en Potsdam con 3000 participantes nacionales y extranjeros., antes de las condiciones estadounidenses en Alemania, porque en su opinión, la causa son demasiados dulces, comida rápida, refrescos y poca actividad física.

Radke es considerado un especialista en trastornos nutricionales en la infancia y la adolescencia y señala que la obesidad puede conducir a trastornos motores y enfermedades como la diabetes tipo 2 y problemas psicológicos.

Como solución, pide la introducción de un semáforo y almuerzos escolares, y al mismo tiempo acusa a los políticos de no ponerlo en práctica. En la escuela, en su opinión, el suministro de dulces y bebidas azucaradas debe restringirse.

Según los informes de los medios de comunicación, debería haber una serie de pediatras, padres y asociaciones de padres, así como organizaciones de niños y jóvenes, que han estado pidiendo durante mucho tiempo la introducción del semáforo. Hasta ahora, el conocimiento científico no parece demostrar ningún efecto positivo de este etiquetado de alimentos. Un estudio realizado por la Universidad de Ciencias Aplicadas de Hamburgo para el etiquetado nutricional hace dos años por el profesor de psicología nutricional y de salud y miembro del Presidium Científico de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) Joachim Westenhöfer no pudo demostrar ningún cambio en el comportamiento alimentario debido al etiquetado.

En su libro "Hunger und Lust", el autor del libro y nutricionista graduado Uwe Knop incluso asume que una ingesta de alimentos con la forma adecuada, especialmente en la infancia, conduce a la incapacidad de ingerir los alimentos que son apropiados y requeridos por el organismo. Según sus tesis, la reducción de la conciencia corporal podría conducir a trastornos alimentarios posteriores. (tf)

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Crédito de la foto: Sigrid Rossmann / pixelio.de

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